高壓鍋中的304通常是指用來制作高壓鍋的304不銹鋼的鋼級。304不銹鋼材質的高壓鍋使用壽命更長，可以使用更久。
304不銹鋼耐腐蝕性好，常用來做餐具。但鋁合金的耐腐蝕性相對較低。當它被制成高壓鍋時，表面會覆蓋一層氧化膜，以防止鋁溶出到食物中。
304不銹鋼材質的高壓鍋可以用在電磁爐上，鋁合金高壓鍋不行。
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